BREAD Recipe

• 2022年6月19日
• 2022年6月20日
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Bread Recipe 02: パン・ド・ミ（角食）

使用機器（特別なものだけ） 機器名 名称 メーカー 型式 ニーダー パンニーダー 日本ニーダー PK1012 PLUS 発酵器 洗えてたためる発酵器 日本ニーダー PF102 オーブン 家庭用ガスオーブン（システムキッチン） ハーマン DR514E 材料（2斤分） 材料 ベーカーズ 分量（2斤分） […]

• 2022年3月28日
• 2023年12月23日
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Bread Recipe 01: パン・トラディショナル

使用機器（特別なものだけ） 機器名 名称 メーカー 型式 ニーダー パンニーダー 日本ニーダー PK1012 PLUS 発酵器 洗えてたためる発酵器 日本ニーダー PF102 オーブン 家庭用ガスオーブン（システムキッチン） ハーマン DR514E 材料（2本分） 材料 ベーカーズ 分量 フランス粉 […]